Nieuwsbrief juni 2024
Een korte terugblik;
Het is alweer 6 maanden dat wij hier, samen, in het mooie Toscane zijn!
(voor de lezers die ons niet persoonlijk kennen: Klik HIER in ons dagboek is te lezen hoe onze droom begon)
De eerste maanden hebben wij het thema ont-moeten gegeven.
Niet meer vroeg op moeten staan, niet meer moeten rennen in de volgorde van de afspraken in de agenda, niet meer die race tegen de klok en verspilde tijd in de file op de Nederlandse snelwegen.
Ook moesten wij elkaar weer ontmoeten. Na 20 maanden niet dagelijks samen zijn was dit best spannend! Schoenen stonden in de weg, maar ja die staan daar 'al die tijd gewoon'.... soms waren we elkaar kwijt, gewoon omdat we gewend waren te gaan en te staan zonder dat te hoeven 'moeten' melden.
De dagen van de week zijn hier eigenlijk allemaal gelijk, er is geen werkweek of 'vrij' weekend meer.
Ook moest het wennen dat klussen en soms een oude hobby (lampenkap deco) oppakken nu ineens 'werken' is.
Regels - regels - regels:
Vele regels en Italiaanse gewoonten hebben wij mogen ontdekken sinds wij in Italië zijn.
Zo valt het ons op dat de Italiaan het woord/vraag 'waarom' niet veel gebruikt. Zelden krijgen wij deze tegenvraag als wij graag iets willen of ergens naar informeren. Het is relaxed, als jij dit wilt..... prima toch!
Ook is het opgevallen dat, als je antwoord op een vraag krijgt, je wel zelf uit moet zoeken wie dan wat doet en dit veelal zelf moet regelen. Erg leerzaam allemaal en een eye-opener over hoe het werkt in Italië. We zullen de details besparen, de anekdotes zijn wel grappig.
De regels om een agriturismo te mogen zijn kun je het beste samenvatten in, duidelijk, uitgebreid en veel omvattend.
Wij zijn het niet verplicht agriturismo te zijn om onze Bed & Breakfast en in de toekomst de Glamping te kunnen runnen.
Ons doel is echter, om zoveel mogelijk zelfvoorzienend te zijn en om de producten van ons land ook aan onze gasten aan te gaan bieden, de regels en mogelijkheden van een agriturismo passen daarbij het beste.
Ons terrein biedt zoveel mogelijkheden van moestuin tot fruitgaard - kippenren tot olijfgaard - B&B tot Glamping, Wijnproeverijen en (yoga) retraite, we kunnen als agriturismo nu echt heel veel kanten op.
De weg naar agriturismo:
Wat hebben wij moeten doen om te voldoen aan de regels:
Om agriturismo te kunnen zijn moeten er boeren uren worden gemaakt.
Wanneer kan je boeren uren maken? Precies, als je boer bent! Daarom is Kees, na het volgen van lessen en het afleggen van een examen, officieel boer geworden.
Hoe maak je dan boeren-uren? Olijfbomen, een moestuin, mediterrane planten zijn voorbeelden van gewassen die boeren uren opleveren. Op ons terrein staan al een kleine 80 olijfbomen en een aantal fruitbomen, bij elkaar leveren die niet voldoende uren op om in de toekomst uit te breiden met de Glamping.
Daarom zijn er 200 Olijfbomen bij geplant (voor de kenners: o.a. Piante di olivastra segianese en Piante di lecio del corno)
De bomen zijn 3-4 jaar oud en zullen over een jaar of 3 voor het eerst olijven geven waar wij olie van kunnen laten persen.
Omdat de bomen niet op tijd geplant konden worden en wij wel op tijd moesten voldoen aan de regels was een snelle oplossing: Tuinbonen!
Daarom zijn er heel veel tuinbonen gezaaid, ongeveer 4600m2. Een leuke ontdekking om te lezen hoeveel je met tuinbonen kunt doen en dat deze bonen gefrituurd bijzonder lekker moeten zijn. De oogst is in juli-augustus. Wij gaan het ervaren.
Banen waarin de Olijfbomen zijn geplaatst:
Zaaien van de tuinbonen:
Ze groeien al goed:
Bed & Breakfast:
De kamers zijn al een paar keer geboekt en diverse ontbijtjes zijn al voorbereid.
In de gastenboeken staan leuke, lieve en heel bemoedigende woorden geschreven.
Ook op de review pagina op onze website, zijn al een aantal mooie reviews geplaats, je leest ze HIER.
Wat worden wij er blij van, dit is wat wij wilde bereiken, hier doen wij het voor!
Deze mooie plek waar het stil is, je tot rust komt, lekker kunt ontspannen en bij kunt komen van de drukte van de dag. Waar wij mensen kunnen laten genieten van een mooie B&B-kamer, rust-ruimte-privacy, een heerlijk ontbijt, een wandeling of een fietstocht gemaakt kan worden. Je binnen redelijk korte tijd naar het strand kunt, of het meer, of een grotere stad. Vlakbij een dorpje waar je lekker kunt eten.
En.... wij vinden het super leuk om te doen! Wij genieten hier enorm van!
Het ontbijt-buffet staat binnen voor onze gasten klaar, daar staan de broodjes (zelf gebakken of vers van de bakker) en het beleg (vleeswaren, kaas en zoet), vers fruit en yoghurt. Op de tafel buiten staat water en vers geperste jus d' orange. Thee en koffie worden geserveerd.
De afgelopen maand hebben we veel kersen kunnen plukken, dus eigen gemaakte kersenjam mag niet ontbreken.
De yoghurt kan aangevuld worden met het verse fruit, of met eigen gemaakte granola, uiteraard hoort daar ook honing bij.
Zwembaden:
Omdat wij nog volop bezig zijn met het inrichten van het terrein, de olijfbomen nog erg jong zijn en we nog verder willen uitbreiden met de aanleg van een moestuin, is het lastig nu te bepalen waar wij het zwembad willen aanleggen.
Daarom is op het terrassen van beide kamers een privé-zwembad geplaats met twee zonnebedden en een parasol.
Deze oplossing biedt onze gasten de mogelijkheid om even lekker af te koelen, te genieten van de zon, het uitzicht en te luisteren naar de geluiden van rust. Schaduw is er volop onder de pergola.
Bij elk zwembad liggen ook 2 waterhangmatten.
Wil je ook komen genieten van onze Bed&Breakfast, meer foto's zien of beschikbaarheid checken? Klik dan HIER.
Olijfolie:
In de periode van 19 oktober tot 3 november 2024, zullen de olijven van de 'oude' bomen worden geplukt, en zal de olie worden geperst, net als in 2022.
De prijs weten wij nog niet exact, voor nu verwachten wij dat een fles van 500ml tussen € 10,00 tot € 12,00 zal gaan kosten. (exclusief verzendkosten)
In november 2024 komen wij naar NL, in die periode zal de olie worden verzonden of geleverd.
Heb je interesse in onze olijfolie, vul dan het formulier onderaan deze nieuwsbrief in.
Foto's van de Olijfpluk oktober 2022:
Olijf-pluk arrangement 2024:
Wij zijn plannen aan het maken voor een olijf-pluk arrangement.
Hierbij kun je denken aan een verblijf met 2 personen, 5 nachten in onze B&B. Met uitgebreid ontbijt en goed verzorgde lunch.
Tijdens je verblijf ga je 2 of 3 dagen tussen 9.00 - 12.00 en 13.30 - 16.30u helpen met het plukken van onze olijven.
De rest van de middag en avond zijn vrij om zelf in te vullen.
We willen ook graag met elkaar de olijf perser een bezoek brengen tijdens deze dagen.
Uiteraard is een fles olijfolie (500ml) inbegrepen bij dit arrangement.
In onze volgende nieuwsbrief zullen we verder over dit arrangement informeren.
Heb je nu al interesse in dit arrangement, laat het ons dan weten in het onderstaande formulier.
Interesse in de Olijfolie en/of het Olijf-pluk arrangement van i due cipressi - agriturismo:
